Mosaic Gin är resultatet av ett unikt samarbete mellan Västerås Destilleri och Coppersmiths Bryggeri.

 

Tillsammans har vi skapat en gin som balanserar hantverksskicklighet med nytänkande smaker.

​

Denna gin är inspirerad av de finaste botaniska råvarorna, där enbär, koriander och citrus möts med subtila nyanser av Mosaic‑humle, som coppersmiths bryggeri använder i sin Mosaic Lager, som ger en frisk, lätt blommig och nyanserad smakprofil.

 

Resultatet är en gin som både bartendrar, ginälskare  & ölälskare uppskattar – perfekt för klassiska cocktails eller som sipping‑gin.

​

Samarbetet mellan våra två lokala aktörer har gjort det möjligt att kombinera destillerikunskap med bryggarkonst, och skapa en produkt som hyllar Västerås kreativa hantverkstradition.

​

Smakprofil:

• Färg: Kristallklar

• Doft: Frisk citrus, enbär, lätt blommig humleton

• Smak: Balans mellan kryddighet, citrus och Mosaic‑humlens unika karaktär

• Avslut: Lång, rund och elegant eftersmak

Tips: Njut den gärna i en klassisk G&T med tonic, eller i en cocktail där komplexa smaker får komma fram.

Färna Gin är en London Dry Gin som destillerades med ingerdienser från Färna odlingar. Ingredienserna som användes utöver klassiska Västerås Dry Gin ingredienserna var: svartvinbärsblad, omogna svarta vinbär, svarta vinbär och 1 åriga enbär.

​

43%/500ml

Circus Old Tom Gin destillerades togs fram tillsammans med cocktailbaren The Circus i Västerås. Ginen destillerades med Andalimanpeppar, vanilj, tonkaböna & grapefrukt.

 

43%/500ml

20g socker/Liter